蚂蚁庄园今日答案1.3的都回答拉吗？今天的问题是关于半斤八两及蒸馒头的，那么人们常说半斤八两是因为古代的一斤等于多少？蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头口感更松软还是蒸出来更白呢？小编带来了问题的正确答案，一起看下吧。
蚂蚁庄园今日答案1.3(已更新）
蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头
口感更松软
蒸出来更白
答案：口感更松软
解析：蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
